Tänään on *Kermatoffeepäivä*. Moni muistaa lapsuudesta ihanat kermatoffeet. Olen saanut lahjaksi itsetehtyjä kermatoffeita ja kyllä ne vaan maistuvat minusta vielä paremmilta kuin kaupan versiot. On tosin myönnettävä, että edelliskerrasta moisten nauttimiseksi on vierähtänyt useampi vuosi.
Kokeilin myös itsekin tehdä. Eihän siihen tarvita kuin kuohukermaa, sokeria, siirappia ja voita. Minä lisäsin vielä paahdettua mantelirouhetta.
Nyt vinkkejä etsiessäni huomasin myös ohjeen, jossa makulisänä oli laitettu lakritsisilppua. Saattaisi muuten sekin toimia!


Omatekoiset kermatoffeet ovat kuulemma suosittuja tuliaisia / lahjoja. Sanotaan, että säilyvät viikkoja jääkaapissa. Ehkä… ehkä ei. Veikkaan, että tulevat syödyiksi ennen .


Muistan, että oon muksuna tehnyt sellaisella reseptillä kuin ”Teinin kotitoffee”. Ohje löytyi isosiskon kotitalousvihosta.